Agent de restauration à la CRS 01 H/F

Groupe RIFSEEP : 2 

Vos activités principales : 

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, 

élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. 

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les 

consommations au foyer, participer à la livraison des repas. 

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. 

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de 

cuisine. 

Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en 

déplacement. 

Votre environnement professionnel : 

Activités du service 

La synergie Mess/foyer bar de la CRS 01 a la particularité d’assurer non seulement la 

subsistance de l’unité mais elle est également prestataire de service au profit de la 

direction zonale , de la direction centrale, de la direction générale voire d’autres 

services extérieurs 

Composition et effectifs du service Synergie Mess/Foyer bar : 

pour le Mess : 

1 brigadier-chef de classe normale chef de la synergie mess/foyer, 3 gardiens de la 

paix, 

1 contrôleur des services techniques, 3 ouvriers cuisiniers, 10 adjoints techniques 

pour le Foyer- bar : 

1 agent principal des services techniques chef du foyer et adjoint au chef de la 

synergie, 

4 adjoints techniques 

Liaisons hiérarchiques : 

Chef SYNERGIE MESS/FOYER ou son adjoint, chef du foyer 

Liaisons fonctionnelles 

Direction zonale des CRS Paris, Préfecture de Police de Paris – SGAMI 

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : 

 Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)

Respect des normes d'hygiène et de sécurité. 

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. 

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors 

région. 

Déplacement ponctuel : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées uniquement pour les fonctionnaires. 

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ? 

[email protected] 

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : 

Voir le formulaire unique de demande de mobilité recrutement disponible à cette adresse : 

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01- 

formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf 

Pour les pièces à fournir, veuillez les intituler de la façon suivante : 

Pour le curriculum vitae : NOM-Prénom-CV 

Pour la lettre de motivation : Nom-Prénom-LM 

Pour le formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM 

Date limite du dépôt de candidature : 31/12/2026 

Vos compétences principales mises en œuvre : 

Connaissances techniques : 

Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis 

Savoir-faire 

Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/ requis 

Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir 

Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis 

Savoir-être : 

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis 

Savoir s'adapter : niveau pratique/requis 

Savoir accueillir : niveau pratique/requis 

Vos perspectives : 

Évolution statutaire. 

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : 

Intervention technique et logistique 

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : 

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat 

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG21 Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire 

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1 

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : 

Temps de travail sur emploi-type 2 : 

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) 

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : 

http://ressourceshumaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrie 

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration , d’intendance 

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :1 

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): 

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article 

(anciennement 2° de l’article 4)