Aide-cuisinier H/F

JobsCloseBy Editorial Insights

Colisée France recherche un aide-cuisinier H/F en CDI, temps plein, à Givrand (85), pour une résidence de 70 résidents et une unité pour 20 personnes atteintes de troubles cognitifs. Vous participez à la préparation de repas adaptés, au nettoyage et à la réception des livraisons, en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous mettez votre savoir-faire au service du bien-être des résidents et de la qualité des plats, dans une ambiance familiale. Pour postuler privilégiez une expérience en collectivité, montrez votre sens du service et votre capacité d’adaptation, valorisez les régimes spécifiques et votre adhésion aux valeurs CORE. Colisée soutient la diversité et invite toutes les candidatures, y compris les personnes en situation de handicap.

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) ! 

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement : 

Rejoignez l'équipe des IRIS à Givrand (85)  ! 

Un environnement de travail à taille humaine avec une ambiance familiale, à quelques kilomètres de la mer et de St Gilles Croix de Vie 

Résidence de 70 résidents dont une unité dédiée à l'accompagnement de 20 personnes atteintes de troubles cognitifs, où l'humain est au coeur de toutes nos actions. 

Nous valorisons une approche bienveillante, respectueuse du rythme de chacun, dans un cadre sécurisé et apaisant. 

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! 

Qualifications

Votre profil : 

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous ! 

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité. 

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.