CDI à temps partiel de 10 h/semaine, poste de barman chez YAYA LILLE: vous tenez le bar, pilotez une petite équipe (Demi-Barman, Commis de bar), assurez la mise en place et la connaissance parfaite de la carte boisson, préparez et servez les cocktails, gérez la caisse et les stocks, passez les commandes avec le responsable de salle, réceptionnez et rangez les livraisons, assurez la maintenance et le nettoyage des matériels, et prenez part au service en salle selon les besoins tout en respectant l’hygiène et la sécurité. Profil: passion restauration, expérience similaire, bon relationnel et esprit d’équipe, organisation et rigueur, sens du détail, rapidité et disponibilité. Pour postuler, adaptez votre CV en mettant en évidence vos responsabilités bar et supervision, votre maîtrise de la carte boisson et de la gestion des stocks et de la caisse, et joignez une lettre courte personnalisée démontrant votre enthousiasme pour l’ambiance grecque et le cadre de Yaya.
Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.
La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l’olivier : soirées festives avec DJ sets de folie pour vivre la fièvre du jeudi au samedi soir, brunch à la grecque et Bingo Drag Queen complètement zinzin pour lèves-tard le dimanche et pleins d’autres belles surprises.
Bienvenue chez les grecs !
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Gestion du bar :
Tenir le bar de l’établissement
Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
Assurer la mise en place du bar
Connaître parfaitement la carte boisson
Préparer et servir les boissons commandées par les clients
Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
Réceptionner et ranger les livraisons liquides
Assurer le rangement des bouteilles
Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
Prendre part au besoin au service en salle
Participer à l’entretien général de l’établissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit d'équipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
Réf: 49c11cbd-c055-4b1f-a767-0d19a2799c6a