Cateringmedewerker B

Vacature kenmerken

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste catering- of horecamedewerk(st)er met een hart voor hospitality? lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als cateringmedewerker op de Du Moulin kazerne in Soesterberg draag jij daar je steentje aan bij.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.

Wat ga je doen?
Vanuit een gastvrije houding weet jij onze dienstverlening altijd weer te verbeteren. Gasten in ons bedrijfsrestaurant en gebruikers van andere (banqueting)diensten staan daarbij centraal. Aan de voorkant laat je gasten zich thuis voelen, help je ze met vragen, vul je het assortiment aan en draai je kassadiensten. Ook help je bij eventuele banquetingdiensten, zoals vergaderlunches, speciale (officiers)diners of een bijeenkomst. Daarnaast help je de voedingsomgeving schoon te houden volgens HACCP regels aan de voorkant en achterkant (keuken/spoel). Door jouw gastvrije en pro-actieve houding komen gasten graag bij ons terug!
Op onze locatie bieden wij zowel ontbijt als lunch en diner. Zeer incidenteel kan een weekenddienst voorkomen. Je rooster maak je in goed overleg met de cateringmanager en over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.

Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Gastvrij ontvangen en te woord staan van gasten bij ontbijt, lunch en/of diner
• Kassawerkzaamheden
• Meedraaien bij (vergader)lunch- en banquetingdiensten 
• Aanvullen van het assortiment
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels

Ons team binnen Paresto
De keuken heeft aan het hoofd een chef-kok en de cateringmanager - jouw leidinggevende - is de algemeen leidinggevende van de locatie. Ons team is divers, gezellig en er trots op Defensie te ondersteunen. Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal!

Functie-eisen

- MBO horeca-assistent niveau 1, of
- niveau 1 kwalificatiestructuur horeca opleidingen: medewerker restaurant/kantine, of
- een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring.
- Je bent communicatief vaardig, een teamplayer, klantgericht, professioneel, integer, flexibel en toont graag initiatief 

Arbeidsvoorwaarden

Overige arbeidsvoorwaarden

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris. Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:

• Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
• Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
• Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
• Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
• Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
• De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
• Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.

Bijzonderheden

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
• Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

Meer over de functiegroep

Organisatienaam

Ministerie van Defensie

Organisatieomschrijving

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).

Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!

Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.

Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!

Organisatie-URL

www.defensie.nl

Afdelingsnaam

Defensie Ondersteuningscommando

Afdelingsomschrijving

Wij zijn Paresto, de interne cateraar van Defensie. Samen zorgen we dat militairen goed gevoed zijn. En je begrijpt, die hebben honger! Met ruim 900 chefs, koks, cateringmedewerkers, locatiemanagers en andere specialisten, beheren we bedrijfsrestaurants op kazernes door heel Nederland. Maar we doen meer. Eten in het veld? Check. Luxe officierendiner? Check. Duizenden militairen bij de 4-Daagse? Geen probleem. 
En als medewerker sta jij bij ons centraal. Jouw unieke talenten, ambities en persoonlijke ontwikkeling vormen de bouwstenen van ons succes.

Dit bieden wij jou:
- Werkgeluk: Een werkomgeving waarin jij je gewaardeerd voelt en je écht jezelf kunt zijn
- Groei: Opleidingen, coaching en carrièremogelijkheden die aansluiten bij jouw doelen
- Inclusiviteit: Diversiteit en inclusie zijn geen slogans voor ons, maar dagelijkse praktijk
- Samen sterker: Je wordt deel van een team waarin samenwerking en wederzijds respect de norm zijn
- Zingeving: Bij de meest betekenisvolle cateringorganisatie van Nederland doet jouw werk ertoe
- Voorwaarden: goede voorwaarden als burger bij Defensie. Zoals een ruim aantal vakantiedagen en een Individueel Keuzebudget dat flexibel in te zetten is voor o.a. fiets, computer of vakbondscontributie 

Onze bedrijfsvideo kun je hier bekijken.

Binnen Defensie behoort Paresto tot DFLB, de Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging. En dat is op zijn beurt deel van DOSCO, het Defensie Ondersteuningscommando, een van de zes hoofdonderdelen binnen Defensie. 
                                

Afdeling-URL

www.defensie.nl/organisatie/dosco

Contactpersonen

Voor meer informatie over deze vacature:

Michel Wierkx, Cateringmanager C
[email protected]
0620277489

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Dennis de Gast, HR Adviseur
[email protected]
0612380033