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Fachspezialist:in QS und Lebensmittelsicherheit

Pistor AG
1 day ago
Full-time
On-site
Luzern, LU

JobsCloseBy Editorial Insights

Die Stelle Fachspezialist QS und Lebensmittelsicherheit bei Pistor AG in Luzern vor Ort bietet dir die Chance, Lebensmittelsicherheit entlang der Lieferkette mitzugestalten. Du bist Stellvertretung des Verantwortlichen QS und der Lebensmittelsicherheitsgruppe, sicherst HACCP, Food Defense und Food Fraud, begleitest ISO und FSSC 22000 Audits, prüfst QS-Dokumente, führst interne Audits durch und unterstützt externe Audits, bearbeitest Reklamationen, planst Schulungen und pflegst die Spezifikationsdatenbank. Zudem berätst du Kunden, wirkst an Risiko- und Trendanalysen mit und koordinierst Rückverfolgbarkeit und Rückrufe. Anforderungen: abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnolog:in oder Bäcker:in-Konditor:in plus HF, mehrjährige QA/ Lebensmittelsicherheits-Erfahrung, sehr gute MS-Office Kenntnisse, gute Deutschkenntnisse. Bewerbungstipps: belege Erfolge in Auditvorbereitung oder Prozessoptimierung, passe CV/Anschreiben an und bewerbe dich direkt bei Pistor, keine Agenturen.


Die Pistor AG ist das führende, unabhängige Handels- und Dienstleistungsunternehmen für Bäckereien-Confiserien, die Gastronomie und für den Gesundheitsmarkt. Modernste Logistik, innovative Ideen, Zuverlässigkeit, nachhaltiges Handeln und jede Menge Herzblut – genau das ist es, womit wir unsere Kunden erfolgreicher machen.

Fachspezialist:in QS und Lebensmittelsicherheit

Jetzt hast du die Chance, die Erfolgsstory unseres Unternehmens mitzuschreiben.

Deine Aufgaben

  • Fachliche Stellvertretung des Verantwortlichen Qualitätssicherung und der Leitung Lebensmittelsicherheitsgruppe (HACCP, Food Defense, Food Fraud)
  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lieferkette
  • Mitwirkung bei ISO und FSSC 22000 Audits: Vorbereitung, Begleitung, Nachbearbeitung und Massnahmenverfolgung
  • Fachliche Prüfung und Optimierung der QS-Dokumente
  • Durchführung von internen Audits sowie Unterstützung bei externen Audits (Lieferanten, Logistikpartner, usw.)
  • Mitverantwortung Produktebeanstandungen: Erfassung, Bewertung, Ursachenanalyse, Massnahmen und Wirksamkeitskontrolle
  • Mitwirkung Schulungen Lebensmittelsicherheit (Planung, Durchführung, Dokumentation)
  • Pflege und Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Spezifikationsdatenbank
  • Fachtechnische Beratung für Kunden und Unterstützung der Fachbereiche in Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsfragen
  • Bearbeitung umfangreicher Kundenanfragen (qualitäts- und LMS-relevant), inkl. Koordination interner Abklärungen
  • Mitwirkung bei Risiko- und Trendanalysen (Reklamationen, Abweichungen) für Reporting
  • Koordination von Rückverfolgbarkeits- und Rückrufprozessen

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnolog:in oder Bäcker:in-Konditor:in ergänzt mit einer höheren Fachprüfung beispielsweise Lebensmitteltechniker:in HF
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit und davon mindestens 2 Jahre im kaufmännischen Umfeld
  • Breites Fachwissen über die gewerbliche und/oder industrielle Produktion im Lebensmittelbereich
  • Branchenkenntnisse in der Lebensmittelindustrie
  • Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS-Office
  • Analytische und vernetzte Denkweise sowie eine hohe Qualitäts- und Sicherheitsorientierung
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Teamorientierte, engagierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Benefits

  • Entwickle dich weiter: Wir unterstützen deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl interner und externer Weiterbildungen.
  • Für deine Gesundheit: Wir bieten verschiedene intern organisierte Sportaktivitäten und ein preiswertes Personalrestaurant für deine ausgewogene Ernährung.
  • Auf der sicheren Seite: Wir bieten zeitgemässe Sozialleistungen sowie Lohnfortzahlungen und beteiligen dich am Unternehmenserfolg.
  • Gut unterwegs: Du hast Zugang zu vergünstigten Tankmöglichkeiten, einem Personalbus, der dich vom Bahnhof abholt und erhältst Gratiseintritte für Freizeitaktivitäten.
  • Wirken und Wohlfühlen: Du profitierst von kurzen Kommunikationswegen und unserer offenen und wertschätzenden Unternehmenskultur. Das alles in einem modernen Unternehmen, das viel Wert auf Nachhaltigkeit legt.
  • Flexibel und ausbalanciert: Du kannst dein Arbeitsmodell flexibel anpassen, hast mindestens fünf Wochen Ferien und je nach Tätigkeit die Möglichkeit im Homeoffice zu arbeiten.

Pistor AG / Human Resources / Cyrina Bünter


Hinweis für Personalvermittler
Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen und nehmen keine Bewerbungsdossiers von Personalvermittlungen entgegen.