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Der Kanton St.Gallen sucht ab 1. Juni 2026 eine/n Koch/Köchin EFZ mit agogischen Aufgaben am Saxerriet in Salez (80–100%). Sie bereiten Mahlzeiten für ca. 140 Personen zu, leiten 8–10 Eingewiesene ressourcenorientiert an, begleiten sie im Alltag, führen Qualitätskontrollen und HACCP-Überwachung durch und wirken bei Menüplanung sowie Warenbestellung mit. Anforderungen: abgeschlossene EFZ, mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in allen Küchenbereichen, praktische Erfahrung in der Anleitung von Lernenden oder branchenfremden Mitarbeitenden, Kommunikationsstärke, Sozialkompetenz, Bereitschaft zu Wochenenddiensten und Abendeinsätzen bis 18.45 Uhr. Wir bieten Jahresarbeitszeit, viel Selbstständigkeit, ein professionelles Team und Weiterbildungsmöglichkeiten. Auskünfte: Gunnar Schneider, Andreas Wüst, 058 228 29 23; Bewerbungsunterlagen an Saxerriet sg.ch.

Als der fünftgrösste Kanton der Schweiz mit rund 6000 Mitarbeitenden setzen wir uns bei der Kantonsverwaltung für das Gemeinwohl der Gesellschaft ein. Mit einer beeindruckenden Vielfalt an Leistungen betrifft unsere Arbeit alle Bereiche des Lebens, sei es Bildung, Wirtschaft, Recht, Sicherheit, Natur, Gesundheit, Bau, Kultur und Finanzen. Mit unserer sinnstiftenden Arbeit hinterlassen wir täglich einen kleinen Fussabdruck, da diese für über eine halbe Million Menschen relevant ist.

Wir schaffen für Menschen Perspektiven in ein eigenverantwortliches Leben ausserhalb der Kriminalität und leisten damit einen wichtigen Beitrag für eine sichere Gesellschaft. Das Amt für Justizvollzug des Sicherheits- und Justizdepartements beschäftigt rund 260 Mitarbeitende in verschiedenen Berufsfeldern. Die Strafanstalt Saxerriet ist eine offene Justizvollzugsanstalt für Männer mit insgesamt 135 Plätzen. Sie verfügt über differenzierte Vollzugskonzepte und ein vielseitiges Angebot an Arbeitsplätzen.

Als Verstärkung in unserem Team suchen für per 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine/n

Koch / Köchin EFZ mit agogischen Aufgaben

Pensum: 80-100%

Arbeitsort: Salez

Was Sie erwartet

• Sie bereiten Mahlzeiten für ca. 140 Personen zu
• Sie leiten 8-10 Eingewiesene ressourcenorientiert in der Küchenarbeit an und fördern sie in ihrer Entwicklung
• Sie begleiten die Eingewiesenen im Alltag, kontrollieren die Ergebnisse und führen Qualitätskontrollen durch
• Sie wirken bei der Zusammenstellung der Menüpläne mit
• Sie übernehmen die Bestellung der Waren inkl. der Warenkontrolle bei Abwesenheit der Leitung Küche
• Sie überwachen die HACCP-Richtlinien, Lebensmittel- und Hygienerichtlinien

Was Sie auszeichnet

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ
• mind. 5 Jahre Berufserfahrung in allen Bereichen (Posten) der Küche
• praktische Erfahrung in der Anleitung von branchenfremden Mitarbeitenden in der Küche (z.B. Lernende)
• Kommunikative Fähigkeiten, Sozialkompetenz und professionelle Haltung
• Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Menschen aus anderen Kulturen und in schwierigen Lebenssituationen
• Bereitschaft Wochenenddienste zu übernehmen, Abendeinsätze bis spätestens 18.45 Uhr

Was wir bieten

• Jahresarbeitszeit: Sie wissen vor Jahresbeginn, wann Ihre Einsatzzeiten für das Folgejahr sind.
• Spannende und herausfordernde Tätigkeiten auf fortschrittlichem und vielseitigem Betrieb mit viel Selbstständigkeit
• Ein professionelles und motiviertes Team
• Interessante Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sinnstiftende Aufgabe in gesellschaftlich wichtigem Kontext

Bereit für den nächsten Schritt? Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie ein Teil des Teams sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Weitere Auskünfte unter:
Für weitere Auskünfte steht Ihnen die beiden Köche, Gunnar Schneider und Andreas Wüst, Tel. 058 228 29 23 gerne zur Verfügung. Weitere Informationen zu unserer Institution finden Sie unter: www.saxerriet.sg.ch