Köchin / Koch:

JobsCloseBy Editorial Insights

Die Stelle Köchin/Koch bei ZFV-Unternehmungen in Zürich Zentrum ist eine Vollzeitstelle vor Ort mit Schichten von 06:30 bis 16:00, 08:00 bis 19:00 oder 11:00 bis 21:00, montags bis samstags, Events können Zeiten variieren. Starttermin ist der 1. September 2026 oder nach Vereinbarung. Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Speisenproduktion in den zugeteilten Posten, Nachschub, Regenerierung und Anrichten, Mitarbeit bei Caterings, Lagerbewirtschaftung, Sauberkeit sowie die Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Hygienestandards. Erwartet wird EFZ, auch Direkteinstieg nach der Lehre, gute Deutschkenntnisse, Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und Leidenschaft fürs Kochen. Wir bieten dynamisches Umfeld, Raum für Ideen und Entwicklung. Bewirb dich online vollständig und betone Großküchenerfahrung, Eventcatering, Nachhaltigkeit sowie HACCP- und Hygienekompetenz.

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Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1‘600 Sitzplätzen. Es werden täglich rund 2‘500-3‘000 Mittagsmenüs sowie 400 Nachtessen, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tage pro Woche zwischen Montag und Samstag von 06:30 Uhr bis 16:00 Uhr, 08:00 Uhr bis 19:00 Uhr oder 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr.Bei Events oder Caterings können die Arbeitszeiten variieren.

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Wir sind offen für Personen direkt nach der Lehre
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.