Köchin/Koch EBA oder EFZ 60-100%

JobsCloseBy Editorial Insights

Die Stelle richtet sich an eine Köchin oder einen Koch EFZ oder EBA (60 bis 100 Prozent) in der Residenz Sphinxmatte, Solothurn. Sie tragen Verantwortung für fachgerechte Zubereitung, Regeneration und Präsentation aller Kostformen nach Menüplan, Lagerbewirtschaftung, HACCP, Arbeitssicherheit sowie Organisation der Küchenprozesse und Mitwirkung im Qualitäts- und Controlling-Management sowie der Ausbildung von Lernenden. Gesucht wird eine abgeschlossene EFZ oder EBA, ideal ein Diätkoch, mit Erfahrung in warmer und kalter Küche, selbständigem Arbeiten, Sinn für ansprechendes Anrichten, Einsatzbereitschaft bei Events und guten Deutschkenntnissen. Benefits: Weiterbildung, kein Zimmerstunde, freier Tag im Geburtstagsmonat, Mittagessen 10 CHF, weitere Rabatten. Bewerben Sie sich online und nennen Sie konkrete Beispiele zu Menüplanung und Teamführung.

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für unsere Residenz Sphinxmatte in Solothurn suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Köchin / Koch EBA oder EFZ 60-100%

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
• Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Ausbildung zum Diätkoch von Vorteil 
• Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Events
• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Keine Zimmerstunde
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams. 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool. Klicken Sie auf «Jetzt bewerben» und erstellen Sie Ihr persönliches Konto.