Köchin / Koch EFZ 80-100%
TertianumJobsCloseBy Editorial Insights
Die Stelle Köchin/Koch EFZ 80-100 % bei Tertianum Résidence in Bern richtet sich an erfahrene Küchenprofis, die älteren Menschen eine Freude bereiten und kreative Speisen entwickeln möchten. Zu Ihren Aufgaben gehören die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan, Regeneration, Fertigstellung, Kommissionierung, Lagerbewirtschaftung, HACCP und Arbeitssicherheit, sowie die Organisation des Küchendienstes, Controlling- und Qualitätsmanagement und die Mitbetreuung von Auszubildenden. Erwartet wird eine abgeschlossene EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise Diätküche, und Bereitschaft zu Events. Vorteile umfassen interne und externe Weiterbildung, einen freien Tag im Geburtstagsmonat, SBB Halbtax, Versicherungsvergünstigungen und weitere Benefits. Bewerben Sie sich online; bei Fragen wenden Sie sich an Attila Nocella. Start ist der 01.08.2026 oder nach Vereinbarung.
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kunden zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!
Für das Tertianum Résidence in der Stadt Bern suchen wir per 01.08.2026 oder nach Vereinbarung eine/einen
Köchin / Koch EFZ 80-100 %
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
- Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende
Ihr Profil
- Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung
- Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
- Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- Fahrausweis B ist von Vorteil
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Warum Tertianum?
Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
- Fitnessvergünstigungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Versicherungsvergünstigungen
- Flottenrabatte
- Vergünstigungen bei Sunrise
Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.
Sind Sie interessiert?
Dann bieten wir Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams.
Bei Fragen steht Ihnen Attila Nocella, Leiter Gastronomie unter der Nummer 031 300 36 04 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.