Mitarbeiter Mikrobiologie Labor (m/w/d)

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Die Stelle Mitarbeiter Mikrobiologie Labor bei Mineralquellen Germete GmbH, Teil der Krombacher Gruppe, bietet eine zentrale Rolle in Warburg-Germete. Sie führen regelmäßige mikrobiologische Betriebskontrollen durch, analysieren Rohstoffe, Anlagen und Endprodukte mit klassischen Methoden (Gesamtkeimzahl, Hefen, Schimmelpilze, Enterobacteriaceae/coliforme Keime) und arbeiten steril, Probenahme, Nährmedienansatz, Inkubation und Kolonienauswertung gehören dazu. Die Ergebnisse erfassen, auswerten und im LIMS freigeben Sie fachgerecht und geben sie strukturiert an Produktion, Qualitätsmanagement und Technik weiter. Erwartet wird eine abgeschlossene Ausbildung wie BTA, CTA, Biologielaborant oder vergleichbar, Erfahrung in mikrobiologischer Analyse von Lebensmitteln, Getränken oder Wasser, idealerweise HACCP/IFS Food Kenntnisse, sicherer Umgang mit LIMS, Teamfähigkeit, Mobilität nach Warburg, Deutsch mind. B2-C1, Bereitschaft für 3-Schichtbetrieb und Wochenenddienste. Vorteile: attraktive Vergütung samt Weihnachts- und Urlaubsgeld, Freigetränke, betriebliche Altersvorsorge und eine offene Mitmachkultur.

Unternehmensbeschreibung

Die Mineralquellen Germete GmbH, seit 2022 Teil der Krombacher Gruppe, ist ein mittelständisches Traditionsunternehmen der Mineralbrunnenbranche und gehört zu den führenden Getränkeabfüllunternehmen in Deutschland. Mit rund 180 Mitarbeitenden werden am Standort in Warburg-Germete an modernen Abfüllanlagen jährlich über 280 Millionen Liter Mineralwasser und Erfrischungsgetränke unter den Marken "Germeta" und "Warburger Waldquell" sowie Mineralwasser für den Handel abgefüllt und vertrieben.

Stellenbeschreibung

• Kontrolle: Regelmäßige mikrobiologische Betriebskontrollen an Produktionsstätten, Abfüllanlagen, Rohstoffen und Endprodukten.
• Analyse: Anwendung klassischer mikrobiologischer Methoden (z. B. Gesamtkeimzahl, Hefen, Schimmelpilze, Enterobacteriaceae/coliforme Keime).
• Laborarbeit: Steriles Arbeiten, Probenahme, Nährmedienansatz, Probeninkubation und Kolonienauswertung.
• Dokumentation: Erfassung, Auswertung und fachgerechte Freigabe der Analyseergebnisse im LIMS.
• Kommunikation: Strukturierte Weitergabe der Analyseergebnisse an Produktion, Qualitätsmanagement und Technik.
• Flexibilität: Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schichtsystem sowie an Wochenenden.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als BTA, CTA, Biologielaborant, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Brauer und Mälzer oder vergleichbare laborbezogene Ausbildung
• Erfahrung in der mikrobiologischen Analyse von Lebensmitteln, Getränken oder Wasser
• Kenntnisse in HACCP und IFS Food von Vorteil
• Sicherer Umgang mit LIMS-Systemen und gängigen PC-Anwendungen
• Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
• Mobilität zum Standort in Warburg-Germete
• gute Kenntnisse in Deutsch (Sprache und Schrift) mind. B2-C1

Zusätzliche Informationen

• Ein Hoch auf uns. Wir feiern gemeinsam beim Betriebsfest. 
• Auf unseren Deckel. Neben einer attraktiven monetären Vergütung mit Weihnachts- und Urlaubsgeld gibt es flüssiges Entgelt in Form von Freigetränken aus dem Produktsortiment. Außerdem geht eine betriebliche Altersvorsorge auf uns.
• Mitmachkultur. Bei uns sind persönliches Engagement, Begeisterungsfähigkeit und frische Ideen ausdrücklich erwünscht, vom Energiesparpotential über innovative Prozessoptimierungen bis hin zur erfrischenden Produktidee.
• Gemeinsam wachsen. Mit einem offenen, kommunikativen Umgang miteinander, bei dem jeder und jede einen Beitrag zu unserem Unternehmenserfolg leisten kann, verfolgen wir ein gemeinsames Ziel und gestalten unsere Zukunft aktiv und nachhaltig.