PLONGEUR

JobsCloseBy Editorial Insights

Cette offre concerne un poste de plongeur en EHPAD chez Colisée France, temps plein, sur site à Marseille. Vous intégrez l’équipe La Roseraie et assurez le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de restauration et des locaux de plonge, dans le respect des règles d’hygiène HACCP. Vous contribuez au bon fonctionnement du service de restauration et pouvez selon l’organisation aider à l’entretien des locaux de cuisine, au nettoyage d’équipements et à l’évacuation des déchets. Profil recherché : rigueur, organisation, bonne endurance physique et respect des procédures d’hygiène. Pour maximiser vos chances, mettez en valeur votre expérience en cuisine collective, votre esprit d’équipe et votre maîtrise des règles HACCP. L’employeur prône l’inclusion et l’égalité des chances.

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe La Roseraie ! 

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Le plongeur en EHPAD est chargé d'assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel de restauration et des locaux de plonge, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Il participe au bon fonctionnement du service de restauration en veillant à la disponibilité du matériel nécessaire à la préparation et au service des repas. Selon l'organisation de l'établissement, il peut également contribuer à l'entretien des locaux de cuisine, au nettoyage de certains équipements, à l'évacuation des déchets et au rangement des livraisons.

Le poste requiert de la rigueur, de l'organisation, une bonne résistance physique ainsi que le respect des procédures d'hygiène. Le plongeur travaille en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un environnement propre et sécurisé, essentiel à la qualité de la prise en charge des résidents.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.