REGION PACA –CMGM PERPIGNAN

JobsCloseBy Editorial Insights

Cette offre REGION PACA CMGM Perpignan recrute un agent polyvalent restauration et hôtellerie, catégorie C, ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels, pour un poste à temps plein dans une restauration collective gérée par la gendarmerie. Missions: service en salle et bar, plonge, entretien des locaux, réception des livraisons et gestion des chambres. Horaires sur 38 h, 5 jours, congés annuels et RTT, travail en équipe civils et militaires et possible astreinte. Postulez avec CV et lettre de motivation obligatoires et le formulaire mobilité MI 2025, avis hiérarchique pour les titulaires. Date limite: 31/12/2026. Conseils: mettez en avant hygiène sécurité, organisation, relation client et expérience restauration hôtellerie; renseignez-vous auprès des contacts.

Informations générales

Référence

Date limite de candidature

31/12/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

REGION PACA –CMGM PERPIGNAN - Agent(e) polyvalent(e) de restauration et d'hôtellerie

Description du poste

GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Entretenir la salle, le mobilier, les sanitaires de la clientèle, hall d'entrée

- Effectuer le service en salle et le service du bar

- Effectuer le service de la plonge batterie et vaisselle

- Effectuer la maintenance (propreté et service) liée à l’hôtellerie

- Participer à l’entretien et au nettoyage des locaux et des matériels conformément aux modes opératoires définis.

- Assurer qualitativement et quantitativement la réception des livraisons.

Service du déjeuner tous les jours ouvrables ainsi que le petit déjeuner.
Prestations accessoires diverses en fonction des demandes tous les jours de la semaine.
Repas privés en semaine, les week-end et jours fériés selon la demande.
Service du petit déjeuner, déjeuner et diner pour les stages d'instruction, missions et unités de passage.

Hôtellerie comprenant quatre chambres. Remise à blanc des chambres après le départ des clients.

Bar : Service de boissons 

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le cercle mixte est placé sous la tutelle du commandant de la région de gendarmerie de Provence-Alpes-Côte d'Azur et de la gendarmerie pour la zone de défense et de sécurité Sud.

Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l'accomplissement du service aux personnels de l'escadron et aux militaires en déplacement.

Établissement public administratif de restauration collective autogéré, proposant trois activités principales : « Restauration, Hôtellerie, Loisir-bar »

Composition et effectifs du service :  (civils et militaires)

- sous-officiers

- personnels civils - apprenti

- GAV

Liaisons hiérarchiques

- Commandant de l’EGM 14/6 (N+2)

- Directeur du Cercle Mixte (N+1)

- Directeur Adjoint du Cercle Mixte

Liaisons fonctionnelles 

Relation avec l’ensemble des personnels de l’escadron.

Intervenants externes du cercle mixte.

Personnel d’exécution : agents polyvalents de restauration

Fournisseurs : commerciaux, télévendeurs, livreurs

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Le régime indemnitaire est celui du ministère de l’intérieur.

Le cycle de travail est de 38h réparties sur 5 jours selon un cycle particulier défini par le règlement intérieur avec attribution de 27 Jours de congés annuels et 16 jours de RTT.

Horaires de travail atypique - Travail en équipe (civils et militaires) Possibilité de travailler le soir, week-end et jours fériés – Possibilité d’astreinte soir et week-end.

Contraintes physiques : Manipulation , port de charge lourde, travail debout.

Poste éligible à l'indemnité de sujétions spécifiques ISS PATS depuis le 1er juillet 2024

Qui contacter ?

- Directeur du cercle :

MDC GRUTTADAURIA Marcello, directeur du cercle-mixte

Tél :04.68.38.33.25

e-mail : [email protected]

[email protected]

- Chef du bureau du personnel civil :

tél : 04.91.85.71.40 ou 71.38 ou 70.08

e-mail : [email protected] /

[email protected]

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

 
Connaissances techniques

- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail: niveau pratique - requis

 - Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

 - Avoir des compétences pour chaque service  : niveau pratique - requis

Savoir-faire

- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis

- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis

- Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise- requis 

Savoir être

- Avoir le sens des relations humaines :niveau initié - requis

- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis

- Savoir accueillir  : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans  
 

Vos perspectives :

Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : 

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

 
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

 
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Temps plein

Oui

Critères candidat

Niveau d'expérience min.

Non renseigné

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation : 

Région de gendarmerie de PACA

Escadron de gendarmerie mobile 14/6 de Perpignan

Cercle Mixte de la gendarmerie mobile de Perpignan

Caserne Prianon

2 avenue Simon Boussiron

66000 Perpignan

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication)

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERUSA011

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique

 
2° de l'article L332-2 

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Pyrénées Orientales (66)

Lieu d'affectation

PERPIGNAN

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PERPIGNAN

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2026

Personne à contacter (mail)

[email protected] ; [email protected]