Maison Loraine logo

Responsable adjoint de salle

Maison Loraine
17 hours ago
Full-time
On-site
Rennes, 53
€31,200 - €33,600 EUR yearly

JobsCloseBy Editorial Insights

Le Bénédicte à Rennes propose un poste de Responsable adjoint de salle en CDI, temps plein, 43h, rémunération nette de 2100€ à 2200€, 2 jours de repos, avantage repas et mutuelle ALAN. En collaboration avec le responsable de salle tu organises et coordonnes le service, ensures un accueil chaleureux et tu encadres l’équipe en salle, en coordination avec la cuisine, la gestion de la caisse et des encaissements, les inventaires et les ouvertures/fermetures et les réservations. Le profil recherché privilégie l’écoute, un management positif et constructif, une expérience solide en restauration et l’envie de s’inscrire sur le long terme, le sourire en prime. Pour postuler, adapte CV et lettre aux missions, mets en valeur ton expérience d’encadrement, ta capacité à travailler en coupures et ta disponibilité début septembre.

  • Etablissement : Le Bénédicte
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Rennes
  • Salaire: 2600 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

 

Le Bénédicte c’est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.

Travailler au Bénédicte c’est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot aux allures parisiennes.

 

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

    • Instagram : @restaurant.lebenedicte
    • Facebook : Le Bénédicte

 

Description du poste

🎯 POSTE À POURVOIR : Responsable adjoint de salle – CDI – Temps plein

En collaboration avec David, le responsable de salle, tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en salle.

Tu veilles au quotidien à l'accueil chaleureux des clients. 

Tu manages l'équipe en salle.

 

💼 TES MISSIONS :

  • Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

  • Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients

  • Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité

  • Gérer la caisse et effectuer les encaissements

  • Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks

  • Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant

  • Gestion des réservations

  • Gestion du service en salle

📌 CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • Contrat: CDI à pourvoir début septembre
  • Horaires en coupures
  • Contrat 43h
  • 2100€ à 2200€nets
  • 2 jours de repos
  • Avantage repas
  • Mutuelle ALAN prise en charge à 100%

 

Profil recherché

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.

 

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

 

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton place est parmi nous.

 

Sourire : le sourire est un avantage pour toi. Il instaure une atmosphère conviviale et chaleureuse pour nos clients.

Réf: b381d3e0-9aed-47d5-b66b-0caa63b897ad