Second de cuisine (H/F)
VVFJobsCloseBy Editorial Insights
VVF Turballe recrute un second de cuisine (H/F) en CDD saisonnier, disponible dès que possible jusqu’au 18/09/2026, 35 h/semaine en modulation et 2 jours de congés, rémunération brute de 1915€ et logement possible sur place. Sous la responsabilité du chef, vous préparerez les plats, aiderez à dresser les buffets et veillerez à la propreté et au respect des normes HACCP et des fiches techniques. Vous remplacerez le chef en son absence et ferez preuve d’exemplarité, d’esprit d’équipe et d’initiative. Profil CAP/BEP cuisine avec expérience similaire et connaissance HACCP indispensable. Pour optimiser votre dossier, privilégiez des exemples concrets et montrez votre capacité à prendre le relais et à servir les vacanciers. Envoyez CV et 3 lignes sur vos motivations, et préparez-vous à un entretien d’1h avec le directeur du site. À compétences égales, priorité aux personnes en situation de handicap.
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c’est aussi 450 salariés permanents et 3000 saisonniers en haute saison.
Rejoignez-nous !
Informations générales du poste :
Dates contrats : Dès que possible au 18/09/2026
CDD saisonnier
Rémunération : 1915 € Brut Mensuel
Logement possible sur place
35h/semaine en modulation
2 jours de congés par semaine
Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.
Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.
Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :
Assurer la préparation des plats
Dresser et mettre en place les buffets si besoin
Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
Contrôler, si besoin, l’adéquation entre les commandes et les besoins
Remplacer le chef de cuisine en son absence
Vos missions nécessitent une posture et une attitude exemplaires auprès de l’équipe et des vacanciers.
Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez un vécu similaire sur les mêmes missions.
Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF et de respecter le référentiel restauration.
La connaissance des normes HACCP est nécessaire pour le poste.
Les « plus » qui peuvent faire la différence :
Tickets restaurants
Mutuelle familiale
Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté)
Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets
Des accords sur l’équilibre pro/perso et le bien-être au travail
Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous
Une association solidaire et engagée
Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous
Merci d’envoyer votre CV ainsi que 3 lignes sur vos motivations
Le processus de recrutement :
Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h.
Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe !
« À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap »