Sous chef , service de l'expérience client
BombardierJobsCloseBy Editorial Insights
Bombardier recherche un Sous-chef service de l’expérience client, en poste sur site à Québec, temps plein, au Centre de finition, sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Chef de service. Vous aiderez à la planification, à la mise en place et à la préparation des repas destinés aux livraisons d’avions, en respectant les demandes clients, les allergies, les normes HACCP et le budget. Vos missions incluent la préparation des plats, la réception des livraisons, le stockage, le dressage minute, le nettoyage du poste et le soutien lors d’événements spéciaux, avec esprit d’équipe et gestion du stress. Pour postuler, mettez en avant votre diplôme ou équivalent, expérience similaire, maîtrise des techniques et adaptez votre CV et votre lettre à la culture Bombardier axée sur l’excellence; préparez des exemples concrets de menus et d’inventaires.
Why join us?
At Bombardier, we design, build and maintain the world’s peak-performing aircraft for the world’s most discerning people and businesses, governments and militaries. We have been successful in setting the highest standards by putting our people at the heart of it all, and defining excellence, together.
Providing services to Bombardier means operating at the highest level. Every day, you are part of a team that delivers superior experiences and products, pushing the boundaries of what's possible in our industry and beyond. By prioritizing continuous growth and development, we empower everyone to reach their full potential on their own terms, because the greatest results happens when you are free to be yourself and share your unique expertise.
Quelles sont vos contributions envers l’équipe?
Au sein de l'équipe Expérience Client, vous assisterez le Chef Exécutif dans tous les aspects liés au service alimentaire. Vos principales responsabilités seront d'aider à la planification, à la mise en place et à la préparation des repas pour les livraisons d’avions liée aux clients.
Relevant directement de la Cheffe de service de l’expérience client, et travaillant sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions principales seront :
- Assurer la préparation des plats (mise en place, cuisson, dressage) en respectant les techniques et les demandes particulières.
- Réaliser les plats en tenant compte des demandes des clients (allergies, restrictions, etc.).
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
- Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité des produits et gérer le stockage.
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail et du matériel en fin de service.
- Aider les autres membres de l’équipe en cas de besoin.
- Soutenir occasionnellement l’organisation d’événements spéciaux, au besoin.
- Participer au suivi des inventaires et respecter le budget
Comment vous épanouir dans ce rôle?
Profil recherché
- Formation : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Expérience : Un minimum d'expérience dans un poste similaire souhaité
- Compétences : Maîtrise des techniques de cuisine, des différents modes de cuisson et du dressage minute, expérience en pâtisserie un atout
- Qualités : Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et bonne gestion du stress pendant le service
Now that you can see yourself with the Bombardier Team!
Opportunity Sous-chef , service de l'expérience client
Primary Location Centre de finition
Organization Aerospace Canada
Requisition 14303 Sous chef , service de l'expérience client