Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

JobsCloseBy Editorial Insights

Alloheim sucht in Kiel eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit vor Ort, als Teil des größten deutschen Pflegeheimbetreibers bietet das Unternehmen Krisensicherheit, interne Weiterbildung, eine attraktive Vergütung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsprämien sowie Erholungsbeihilfe, Corporate Benefits und bis zu zwei Jobräder. Ihre Aufgaben: Stellvertretung der Küchenleitung, Planung und Organisation der Großküche nach HACCP, Mitgestaltung der Speisepläne in Abstimmung mit Einrichtungsleitung und Bewohnern und Führung von Küchen- und Serviceteam. Ihr Profil: abgeschlossene Koch-Ausbildung, ideal Erfahrung in Großküchen, Kenntnisse Beschaffung und Lagerung, kunden- und teamorientiert, lösungsstark. Bewerbungstipps: heben Sie HACCP, Menüplanung und Teamführung hervor, liefern Sie konkrete Erfolge, betonen Sie Kommunikationsstärke mit Bewohnern und Team, zeigen Sie Bereitschaft zur intensiven Einarbeitung und nutzen Sie Referenzen.

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten? 

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
  
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam 
  

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.