Alternance Pâtissier H/F

JobsCloseBy Editorial Insights

Cette offre d’alternance pâtissier H/F chez API Restauration vise un CAP pâtisserie pour Pantin, à partir de septembre 2026. Rejoindre une entreprise familiale de 13 000 salariés qui valorise l’esprit familial et la cuisine authentique ouvre une porte dans la restauration collective en croissance avec des évolutions vers divers métiers. Attendez-vous à des techniques riches, cuisson lente, cuisine moléculaire et textures modifiées, tout en respectant HACCP et les règles de sécurité. Pour postuler, adaptez votre CV et votre lettre à votre motivation pour l apprentissage, votre goût du travail en équipe et votre intérêt pour les produits frais locaux et recettes maison. API est inclusive et promeut l égalité des chances.

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons un apprenti en CAP pâtisserie secteur Entreprise, pour un établissement situé à Pantin (93), pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026.

Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en restauration collective ?

Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d’avenir qui recrute, c’est rassurant !

Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d’équipe Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé

Vos questions d’apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ?

Nos réponses de tuteur : Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d’évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des seniors …

Pour promouvoir le « bien manger », au travers d’actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison …

Faites tomber les préjugés, chez API, nous sommes de vrais cuisiniers ! Le Chef crée ses propres menus.

Pour l’ambiance de travail respectueuse et solidaire, l’entraide, la simplicité et le partage des connaissances Vos questions d’apprenti : Je vais apprendre quoi ?

Nos réponses de tuteur : Encore plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées …

Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail – de solides bases utiles pour toute la vie.

L’accueil et le service. Tous les jours, les équipes de cuisine rencontrent les convives : pas moyen de se cacher, mais quel plaisir de recevoir les compliments de ceux pour qui on cuisine. 

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.