Chef de Rang (H/F) - Restaurant La Source - CDI

JobsCloseBy Editorial Insights

Ce poste de Chef de Rang au restaurant La Source du Château de la Gaude, Relais & Châteaux, en CDI à Aix-en-Provence, vise un profil expérimenté capable d'incarner l'expérience client et de garantir un service fluide et chaleureux dans un cadre 5 étoiles. Le candidat idéal possède une expérience en restauration haut de gamme, une excellente présentation, le sens du détail et un anglais opérationnel, et sait travailler en équipe. Rémunération 2315€ brut mensuel, 3 jours de repos consécutifs, heures supplémentaires récupérées, tenues fournies, parking sur place, avantages Relais & Châteaux. Pour postuler, mettez en avant votre expérience dans des établissements exigeants, votre aisance relationnelle et votre motivation à rejoindre un domaine d'exception, en adaptant CV et lettre à l'esprit Relais & Châteaux et en précisant votre disponibilité pour septembre 2026.

Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description du poste

Pour le restaurant La Source, qui propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, nous recherchons une(e) Chef de Rang expérimenté(e) désireux(se) de rejoindre une équipe passionnée et engagée dans l’excellence du service.

En tant que Chef de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur de l’expérience client. Par votre professionnalisme et votre sens de l’accueil, vous contribuez à créer un moment unique pour chaque convive.

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre rang
• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et attention
• Conseiller les convives sur la carte et les suggestions du moment
• Garantir un service fluide, précis et chaleureux
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle et la cuisine
• Participer au maintien des standards d’excellence de l’établissement

Qualifications

Nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité et le service de qualité.

• Expérience confirmée en restauration (idéalement établissement haut de gamme ou brasserie de qualité)
• Excellente présentation et posture professionnelle
• Sens du détail et du service
• Goût pour le contact humain et l’échange avec la clientèle
• Esprit d’équipe et dynamisme
• Anglais obligatoire
• Motivation à s’investir dans un établissement d’exception

Informations supplémentaires

CDI à pourvoir pour le 01/09/2026
Salaire : 2315€ brut / mois 
3 jours de repos consécutifs - Planning Structuré avec seulement 3 journées en coupure
Heures supplémentaires récupérées
Tenues professionnelles fournies et entretenues
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel au sein d’un domaine 5 étoiles
Bénéficier des avantages employés Relais et châteaux