Commis de bar - Restaurant BABA
CHAPITRE SIXJobsCloseBy Editorial Insights
Le Cap d’Antibes Beach Hotel recrute un Commis de Bar pour le restaurant BABA, en CDD de 6 mois à temps plein, sur place à Antibes, dans un cadre 5 étoiles animé par une cuisine levantine. Le rôle comprend l accueil et l installation des clients, la fidélisation, la réalisation de cocktails avec le Chef barman, la préparation de boissons chaudes ou froides, le service, les mises en place, la prise de commandes et le service en salle et au bar, ainsi que le maintien de la propreté et le respect des règles HACCP. Profil recherché: motivé, dynamique, autonome, présentation soignée, excellent sens du contact et anglais professionnel maîtrisé. Pour postuler, adaptez votre CV à une expérience en bar hôtelier haut de gamme, mettez en avant vos compétences en mixologie et votre capacité à travailler en équipe et à répondre à une clientèle exigeante, et référez-vous à la référence fournie.
- Etablissement : CAP D'ANTIBES BEACH HOTEL
- Type de contrat : CDD - 6 mois
- Temps de travail : Temps plein
- Lieu: Antibes
Description de l'entreprise
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.
Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.
Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage !
Description du poste
BABA est un lieu de partage et de mouvement. C’est une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C’est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, né dans la ville cosmopolite de Jérusalem et qui est l’âme d’adresses iconiques à travers le monde, à l’ambiance informelle et élégante : le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, le Coal Office à Londres, entre autres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes pris dans une même énergie qui anime l’hôtel. Celle d’une joie de vivre euphorisante.
En tant que Commis de Bar au restaurant BABA, votre rôle sera :
- Accueillir les clients et les installer
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Réaliser des cocktails en collaboration avec le Chef barman
- Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service des boissons
- Connaitre parfaitement l'offre de la restauration
- Réaliser les mises en place
- Prendre les commandes des clients
- Réaliser un service en salle et au bar
- Veiller à la propreté́ de son lieu de travail et à la sécurité́ alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l’entretien du bar
- Débarrasser les tables
Profil recherché
Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
Réf: 46f56e48-a328-4a7a-bd87-04feaaa85d01