JobsCloseBy Editorial Insights

Gesucht wird eine Köchin/Koch EFZ mit 80% Pensum als Stellvertretung des Betriebsleiters der Mensa Campus Wattwil, mit Bauphase und Betriebsstart im August 2026. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung frischer, saisonaler Mittagsmenüs, Mitverantwortung für Menüplanung und das nachhaltige Gastronomiekonzept, Hygiene nach HACCP, Unterstützung des Betriebsleiters im Tagesgeschäft sowie Stellvertretung inklusive Koordination des Küchen- und Ausgabeteams, Bestellungen und Lagerbewirtschaftung, Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen. Erwartet werden mehrjährige Berufserfahrung, Führungserfahrung, Leidenschaft für regionale, moderne Küche, Freude an der Arbeit mit jungen Menschen und Bereitschaft zu organisatorischen Aufgaben. Bewerbung mit konkreten Beispielen aus der Praxis, Fokus auf Teamführung, HACCP, Nachhaltigkeit und Motivation für das schulische Umfeld; bei Fragen Kontakt Emil Müller.

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Als der fünftgrösste Kanton der Schweiz mit rund 6000 Mitarbeitenden setzen wir uns bei der Kantonsverwaltung für das Gemeinwohl der Gesellschaft ein. Mit einer beeindruckenden Vielfalt an Leistungen betrifft unsere Arbeit alle Bereiche des Lebens, sei es Bildung, Wirtschaft, Recht, Sicherheit, Natur, Gesundheit, Bau, Kultur und Finanzen. Mit unserer sinnstiftenden Arbeit hinterlassen wir täglich einen kleinen Fussabdruck, da diese für über eine halbe Million Menschen relevant ist.

Die Kantonsschule  Wattwil  (KSW) und das Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg (BWZT) bilden zusammen den Campus Wattwil, der täglich von rund 1'200 Schülerinnen/ Schülern und Lernenden besucht wird. Rund 250 Mitarbeitende arbeiten in Voll- oder Teilzeit für den Campus.

Wir suchen per 1. Juli 2026 eine/einen

Köchin/Koch mit Funktion als Stellvertretung des Betriebsleiters der Mensa Campus Wattwil

Pensum: 80%

Arbeitsort: Wattwil

Was Sie erwartet

Der Bau der Kantonsschule Wattwil ist am Entstehen und wird im August 2026 betriebsbereit sein.
Die Mensa soll das Herz des neuen Campus Wattwil werden und dabei auf ein regionales, saisonales und modernes Angebot von Speisen setzen.

Für unser motiviertes Küchenteam und für den Aufbau unserer neuen Mensa suchen wir eine engagierte und selbstständige Persönlichkeit.


Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Zubereitung von frischen, saisonalen Mittagsmenüs
- Mitverantwortung bei der Menüplanung und Umsetzung des modernen, nachhaltigen Gastronomiekonzepts
- Verantwortung für Hygiene, Ordnung und Einhaltung der Lebensmittelrichtlinien (HACCP)
- Unterstützung des Betriebsleiters im Tagesgeschäft
- Stellvertretung des Betriebsleiters bei Abwesenheit:
    - Koordination des Küchen- und Ausgabeteams
    - Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Mensabetriebs
    - Mitarbeit bei Bestellungen und Lagerbewirtschaftung
- Mitarbeit bei Sonderanlässen und Schulveranstaltungen

Was Sie auszeichnet

- Köchin/Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Führungserfahrung
- Ausgeprägtes Verständnis für nachhaltige, regionale und moderne Küche
- Freude und Interesse an der Arbeit mit jungen Menschen und in einem schulischen Umfeld
- Bereitschaft, organisatorische Aufgaben zu übernehmen und Verantwortung zu tragen
- Teamorientierte, kommunikative Arbeitsweise

Was wir bieten

Wir bieten eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer lebendigen Schulorganisation mit geregelten Arbeitszeiten und wenig Abend- und Wochenendarbeit. Es erwartet Sie ein von Wertschätzung  geprägtes Schulklima, eine moderne Arbeitsinfrastruktur und die Möglichkeit zur Mitgestaltung einer neuen Mensa in einem Neubau.

Bereit für den nächsten Schritt? Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie ein Teil des Teams sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Weitere Auskünfte unter:
Kantonsschule Wattwil
Emil Müller, Prorektor
Näppisuelistrasse 11
9630 Wattwil

+41 58 228 86 86

[email protected]