Regionale Backstubenleitung (m/w/d)

JobsCloseBy Editorial Insights

ZEIT FÜR BROT sucht eine erfahrene Regionale Backstubenleitung für die Region Süd, um mehrere Backstuben zu koordinieren, Teams zu entwickeln und Qualität sowie Hygiene zu sichern. Die Rolle umfasst Personalbedarfsplanung, Personalentwicklung und -gespräche, Kennzahlensteuerung sowie Prozessoptimierung und Produktentwicklungen mit dem Produktionsmanagement. Entscheidend sind Führungsstärke, Kostenbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität, verbunden mit Reisebereitschaft. Sie bringen eine abgeschlossene Bäcker-Ausbildung mit Meisterprüfung, Führungserfahrung, Kommunikationsstärke und MS Office- sowie ERP-Kenntnisse mit. Wir bieten Entwicklungsmöglichkeiten, ein kollegiales Team und attraktive Benefits wie Verpflegung, Urban Sportsclub, Altersvorsorge und Deutschlandticket. Tipp: Betonen Sie konkrete Erfolge in Teamführung, Effizienzsteigerung und Hygienekompetenz und passen Sie Ihre Bewerbung an die Kultur von Zeit für Brot an.

ÜBER DIE STELLE

Du hast Erfahrung in der Leitung von Backstuben und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann komm zu Zeit für Brot!

Für unsere wachsende Region Süd mit neuen Standorten schaffen wir eine neue Führungsposition. Als Regionale Backstubenleitung koordinierst du die Arbeitsabläufe mehrerer Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind.

In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit – und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Süd
• Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität
• Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes
• Zuständigkeit für die Personalentwicklung und -gespräche
• Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang,-effektivität sowie -effizienz
• Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen
• Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung
• Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
• Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
• Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen
• Ein sehr gutes Organisationsvermögen
• Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten
• Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Reisebereitschaft

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Flexibles und mobiles Arbeiten
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket