Zelfstandig Werkend Kok Bedrijfsrestaurant

JobsCloseBy Editorial Insights

RAI Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor het Amtrium bedrijfsrestaurant, fulltime en on-site in Amsterdam, verantwoordelijk voor lunch en diner voor 150-350 respectievelijk 20-150 gasten, in een moderne, gastvrije omgeving. Je werkt volgens NVWA-hygiënerichtlijnen, beheert kwaliteit en presentatie en denkt mee over vernieuwing van het assortiment. Belangrijke eigenschappen zijn gastvrijheid, collegialiteit en oplossingsgerichtheid, zeker bij drukte. Benadruk in je sollicitatie vooral praktijkervaring met grote volumes, teamwork en flexibiliteit voor shifts inclusief weekends, én betrokkenheid bij maatschappelijke impact zoals Hartverwarmend Amsterdam en voedselverspilling tegen gaan. Tip: geef concrete voorbeelden, pas cv en motivatie aan op de vacature en vermeld relevante certificaten en NVWA-kennis, en overweeg anoniem solliciteren waar mogelijk.

Elke dag is anders bij de RAI. In ons Amtrium bedrijfsrestaurant zorg je samen met het team voor een smakelijke, gezonde en gevarieerde lunch en dinerbeleving voor collega’s en gasten. Je werkt in een moderne omgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en werkplezier centraal staan!

Wat ga je doen?

Als Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten voor lunch en diner. Van lunches voor 150-350 gasten en diners van 20-150 gasten. Je ondersteunt in de keuken met algemene en lichte kookwerkzaamheden, bereidingen en de uitgifte. Samen met je collega’s zorg je voor een fijne sfeer, een nette werkomgeving en een hoge mate van gasttevredenheid. Je volgt de geldende hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen van de NVWA en werkt zorgvuldig en gestructureerd.

Jouw takenpakket:

• Samen  ontwikkelen en bereiden van lekkere  menu’s en het bewaken van kwaliteit en presentatie.

• Meedenken over het verbeteren en vernieuwen van ons assortiment.

• Zorgen voor naleving van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften.

Waarom RAI Amsterdam?

Ons moderne bedrijfsrestaurant is van alle gemakken voorzien en wordt in eigen beheer uitgevoerd. Wij werken bewust waar mogelijk met regionale ingrediënten via ons concept Hartverwarmend Amsterdam. Daarnaast zetten we ons actief in tegen voedselverspilling in samenwerking met Het Leger des Heils en Stichting Dynamo Amsterdam.
Als erkend leerbedrijf en partner van House of Hospitality investeren we in talent en innovatie. Bij ons draag jij niet alleen bij aan smaak, maar ook aan maatschappelijke impact.

Wat breng je mee?

Of je nu ervaring hebt in een bedrijfsrestaurant, lichte keukenwerkzaamheden hebt gedaan of in een vergelijkbare rol hebt gewerkt: wij waarderen praktijkervaring en werkplezier minstens zo veel als een formele opleiding.

Daarnaast herken je jezelf in het volgende:
• Je hebt passie voor gastvrijheid.
• Je hebt een collegiale instelling en kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je denkt in oplossingen en houdt overzicht, ook wanneer het druk is.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris tussen €2.850 en €3.920 per maand, afhankelijk van je niveau en ervaring.

• Voor deze functie zijn uren bespreekbaar. Ons restaurant is 7 dagen per week geopend, dus werk je af en toe ook in het weekend.

• Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder 25 vakantiedagen met 13 ADV-dagen, ontwikkelingsmogelijkheden, een goede pensioenregeling en een winstdeling.

• Een mobiele telefoon en een laptop voor zakelijk gebruik.

• Een flexibele reiskostenregeling, inclusief volledige vergoeding van het openbaar vervoer of een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer. Daarnaast is er voldoende parkeergelegenheid.

• Lidmaatschap van personeelsvereniging 'ALLRAIght', die jaarlijks gezellige activiteiten organiseert.

• Jaarlijkse RAI-skireis, stedentrip en deelname aan het jaarlijkse Europese Beurssteden voetbaltoernooi (voor de liefhebber).

• Toegang tot vele evenementen, zowel binnen als buiten de RAI.

Zet jij de volgende stap?

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Waar wacht je nog op? Solliciteer vandaag nog en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Bij RAI Amsterdam hechten we veel waarde aan een inclusieve werkomgeving. Daarom solliciteer je bij ons anoniem, zodat talent altijd centraal staat – ongeacht je achtergrond of identiteit.