POISSONNIER (H/F)

Le Groupement Mousquetaires est un acteur majeur de la distribution en France, regroupant sept enseignes et un large réseau qui compte plus de 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d’entreprise indépendants. Avec Intermarché et Netto, l’objectif est de rendre le mieux manger accessible à tous et de rester un pilier de la distribution alimentaire. Ils recrutent aujourd’hui un poissonnière/poissonnier pour leur rayon à Marseille, en présentiel et à temps plein, afin d’assurer la qualité et le service auprès des clients. Si vous aimez travailler en magasin, en contact avec les clients et souhaitez développer votre savoir-faire en poissonnerie, ce poste peut vous convenir. Sous la supervision d’un manager, vous développerez votre expertise et deviendrez un véritable ambassadeur de l’offre et de l’image du groupe auprès des clients. Le poste est pensé comme une opportunité d’apprentissage, avec un accompagnement pour vous faire monter en compétence et vous intégrer rapidement à l’équipe. Au quotidien, vous effectuerez les transformations de produits (étêtage, levage des filets, vidage, et autres gestes similaires) afin de préparer des pièces prêtes à la vente. Vous serez aussi chargé de présenter les produits de manière marchande, en valorisant l’offre et en assurant la clarté des prix et des informations, tout en respectant les règles propres au rayon, notamment en matière de traçabilité, d’étiquetage et d’hygiène qualité. Enfin, vous préparerez les commandes des clients et assurerez le conseil et la vente sur le rayon poissonnerie, en répondant aux questions et en guidant les clients vers les choix qui correspondent à leurs besoins.

Au quotidien dans la poissonnerie marseillaise

Au jour le jour, le rôle combine les traitements techniques des produits et le service client. Vous prendrez en charge les transformations nécessaires pour proposer des pièces de poisson propres et prêtes à la vente, tout en veillant à la traçabilité et au respect des normes d’hygiène. Vous mettrez en valeur l’offre au travers d’une présentation soignée et d’un affichage clair des prix et des informations, afin d’aider les clients dans leurs choix. Vous préparerez les commandes et apporterez des conseils avisés, en veillant à offrir une expérience client satisfaisante sur le rayon.

Ce qu'il faut maîtriser pour ce poste

• Pouvoir réaliser les transformations des poissons, y compris l’étêtage, le levage des filets et le vidage, avec précision et sécurité
• Capacité à présenter les produits de façon attractive et à expliquer clairement les prix et les informations affichées, dans le cadre des règles du rayon
• Conformité aux exigences en matière de traçabilité, d’étiquetage et d’hygiène/qualité pour les produits de la mer
• Capacité à préparer les commandes des clients et à assurer le conseil et la vente sur le rayon

Des atouts supplémentaires ne sont pas précisés dans l'annonce.

Conditions et détails pratiques

Le poste est à temps plein et s’effectue sur site à Marseille.

Conseils pour postuler avec succès

Placez les compétences liées à la poissonnerie en haut de votre CV, en citant les techniques de transformation mentionnées (étêtage, levage des filets, vidage) et votre connaissance des règles d’hygiène.

Pour démontrer vos compétences obligatoires, préparez des exemples concrets où vous avez effectué des transformations, assuré la traçabilité et aidé des clients, en précisant les résultats obtenus.

En entretien, soyez prêt à parler de vos méthodes pour présenter les produits et répondre aux questions liées à la traçabilité et à l’étiquetage, ainsi que de votre approche du service client et de la vente.

Une question intelligente à poser : comment le manager assure-t-il l’apprentissage et le transfert du savoir-faire au sein de l’équipe poissonnerie, et quelles sont les attentes opérationnelles pour les premières semaines?